Piteba houtgestookte buitenoven pizzaoven

PIZZAOVEN

Houtoven voor in de tuin

BIJZONDERE WERKING
Door het grote gewicht van de met zand gevulde oven krijg je een verassend constante temperatuur. De warmte zit voor een groot gedeelte in het droge zand onder en boven de ovenplaat. Een klein vuurtje achterin zorgt voor de juiste bijverwarming. Ook geeft dit vuurtje de pizza de heerlijke geur van het houtvuur.
VERPLAATSBAAR
Op het onderstel is de oven makkelijk te verrijden. De plaats van de oven kun je dus makkelijk aanpassen aan de windrichting. De ervaren pizzabakker zal weten hoe handig dit is! Na gebruik het vuur er uit en eenvoudig binnen te zetten.
DIT KAN OOK
Gebruik de outdoor pizzaoven ook eens voor broodjes, vlees of tortilla’s. Het zand blijft lang heet, dus denk ook eens aan slow cooking en kuil koken in het zand op de ovenmantel. Ook aardappels poffen en groente en vis bereiden gaat prima in het zand. Hoe dieper in het zand, hoe heter.
DUURZAAM
Deze pizzaoven voor buiten is gemaakt van rvs, aluminiumfolie en hout. Zand dient als warmtebuffer en zorgt voor een optimaal gebruik van de energie. Gebruik snoeihout uit je eigen tuin of aanmaakhoutjes van de bouwmarkt.

EEN BIJZONDERE PIZZAOVEN

Het gebruik van zand als warmtebuffer maakt deze houtgestookte pizzaoven uniek. Het zorgt voor een bijzonder goede werking van de outdoor pizza oven die zeker te vergelijken is met traditionele Italiaanse pizzaovens. Is de pizza klaar dan houd je deze nog lang warm op de deksel.
Er zit geen schoorsteen op de oven, zodat alle warmte wordt benut voor de opwarming van de oven. Geen onnodig warmteverlies door de trek in de schoorsteen. De perfecte warmteafgifte in de oven, het brandende vuurtje achterin en iets rook zorgen voor optimale bakomstandigheden.
De pizza oven heeft zoveel meer mogelijkheden dan alleen pizza’s bakken. Het prikkelt de fantasie om ook het zand te gebruiken voor tal van toepassingen. Het zand op de ovenmantel is 300 tot 400 °C en aan het oppervlak onder de deksel 50°C. Ook daar is dus volop mee te experimenteren! Denk er wel aan dat altijd goede ovenhandschoenen worden gebruikt.