Houtgestookte SLOW COOKER
Design - Buitenoven - Pizzaoven

ZAND

Opgewarmd zand als warmtebron

In 45 tot 60 minuten wordt het zand heet gestookt. De warmte die daarin wordt opgeslagen, is genoeg om een aantal pizza’s te bakken. Zeker als je achterin het vuur laat branden door af en toe een houtje toe te voegen.

Weinig hout nodig

Dankzij het uitgekiende gewicht van de oven bespaar je veel brandhout. Wil je langere tijd blijven bakken? Dan kun je de oven tussendoor weer even opstoken.

Pizza oven voor in de tuin

Deze houtgestookte pizzaoven is perfect voor gebruik in de tuin. Of je hem nu gebruikt als slow cooker of als echte buiten pizza oven, het compacte ontwerp past in elke buitenruimte. De pizza oven tuin-uitvoering van PITEBA combineert warmteopslag in zand met een efficiënte verbranding van snoeihout.

Geniet van authentieke pizza’s uit je eigen tuin pizza oven. De oven op hout is binnen een uur gebruiksklaar en behoudt langdurig zijn warmte. Deze houtgestookte pizzaoven is een duurzame keuze voor liefhebbers van buiten koken en past perfect tussen andere houtgestookte pizzaovens. Zoek je een houtoven buiten waarmee je echt alles kunt? Dan is deze buiten pizza oven een uitstekende keuze.

Bekijk de houtgestookte slow cooker en pizzaoven in onze webshop.

WELK ZAND?

Gebruik voor de zandvulling bij voorkeur instrooizand. Dit is volledig droog (heel belangrijk) en makkelijk te verwerken.

Het zand wordt gratis meegeleverd!

HOUT

Als je snoeihout direct in stukjes van 25 cm knipt en goed laat drogen, dan kun je dit uitstekend gebruiken voor de oven. Hout dat anders versnipperd wordt of verbrand in een vuurkorf komt zo prima van pas. Ook aanmaakhout van de bouwmarkt is zeer geschikt.

VUUR

Met bruine aanmaakblokjes of papier steek je de oven aan. Als de eerste houtjes branden, vul je het vuur aan. Zorg voor een goed vuur, zodat het zand op en de stenen in de oven goed heet worden. Vul dus regelmatig aan met hout en stook midden in de oven.

De vlammen komen uit de oven. Het duurt ongeveer 45 tot 60 minuten voordat de oven heet is. Zodra de oven heet is, zal er vrijwel geen roet meer te zien zijn aan de onderkant van de ovenboog (±350°C). De ovenstenen zijn dan ook heet geworden (±250°C).

Als de oven niet constant goed gevuld was, stook dan iets langer door. Zodra het zand onder de deksel warm aanvoelt, is de oven heet genoeg om met slow cooking of bakken te beginnen.

BAKKEN

Schuif met de asschuiver het vuur naar achteren en duw het hitteschild tot voor de brandende kolen. Veeg de stenen schoon met het meegeleverde vegertje. Strooi wat bloem op de bodem en wanneer dit langzaam bruin wordt kan de eerste pizza erin.

Draai de pizza regelmatig en na ongeveer 3 tot 5 minuten is deze klaar.

MOBIEL

De oven is zwaar, maar op het onderstel met wielen eenvoudig te verrijden. Je kunt hem dan binnen opbergen. Uiteraard wel altijd even de oven af laten koelen en geheel leegvegen, zodat er geen houtskool meer in ligt.

Heel handig: als de wind draait kun je de oven draaien of aan de andere kant van het terras rijden. Denk er dan wel aan dat de oven heel warm is, dus ovenhandschoenen gebruiken en zorgen dat het vuur niet hoog brandt.

ONDERHOUD

Alle stalen delen van de oven zijn gemaakt van RVS, dus is er geen onderhoud nodig.

Voor de versie met de houten wandjes, deze zijn onbehandeld. Eventueel kun je de houten wandjes beitsen of lakken en zo je eigen “look” creëren.

De oven is zwaar, maar op het onderstel met wielen eenvoudig te verrijden. Je kunt hem dan binnen opbergen. Uiteraard wel altijd even de oven geheel leegvegen, zodat er geen houtskool meer in ligt.